Bei der 3.Teilnahme an der Destillata, die dieses Jahr in Salzburg im wunderschönen Hangar 7 (für jeden Flugzeugliebhaber ein Begriff) ausgetragen wurde, gelang auch dieses Mal der Brennerei "Zimek Manufaktúra" wieder ein tolles Ergebnis. 2 Goldmedaillen, für Irsai Oliver 55 %, in der Gruppe Strong Spirits, und ein Lavendelgeist konnten neben 15 Silbermedaillen und 12 Bronzemedaillen gewonnen werden. Es gelang der Destillerie "Zimek Manufaktúra" von 18 teilnehmenden ungarischen Brennereien mehr als ein Viertel ( genau 27 % ) aller gewonnenen Medaillen nach Ungarn, an den Balaton zu holen. "Lavendelgeist mit Traumpunktzahl 20 von 20 möglichen Punkten " "Besser geht es nicht mehr", so das Fazit von Roland Zimek über das Ergebnis des Lavendelgeistes. Dies ist eine Bestätigung für unsere neue Reihe "Geiste". Neben dem Gold für Lavendel, gewann ein Kümmelgeist Silber, Bronze ging an Holunder und Kaffee - Geist. Auf bestem Wege sind bereits die "Strong Spirits" mit 55 % Alk. und mehr."Diese Brände sind nicht scharf. Hier geht der kräftige Körper der Frucht eine Harmonie mit dem höheren Alkoholgehalt ein und ergibt einen runden, harmonischen Brand" beschreibt Gábor Zajtai, der ehemalige Geschäftsführer der Zimek Manufaktúra, diese edlen Produkte. Bereits mehrere Goldmedaillen konnten gewonnen werden. Allen voran die Felsenkirsche mit sagenhaften 60 %, aber auch der Wildpfirsich mit 55 % steht bei den Juroren gut zu Buche.
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